Als ik al bezet ben, raad ik graag Mama Moos Catering (Groningen, vanaf 1 januari 2020 gerund door Cynthia Bleeksma)) aan of Ids Blaauw (Groningen). Met Ids werk ik ook veel samen voor grotere opdrachten. Voor grote cateringen, huur ik keukenruimte in de Biotoop, bij Vleugel F.
Een kok gaat zelf ook weleens uit eten, natuurlijk (en dan bij voorkeur waar ik niet werk of heb gewerkt š
Groningen (NL)
De Zuidelijke keuken in het Noorden: RestaurantĀ Le Marronnier
RestaurantĀ Osteria Da Vinci
In mijn ‘eigen’buurt (Korrewegwijk) twee relatief nieuwe zaken:
Beer& (heerlijke wijnen, bieren, ambachtelijke keuken)en Buurman en Buurman (heerlijke pizza’s).
Gastronomisch (heerlijk) dineren: Bistro Vive La Vie
Intiem tafelen waar Dennis de Haan geweldig staat te koken: Restaurant De Haan
Oldehove (Provincie Groningen): fantastische parel in het Noorden, visrestaurant het Kleine Oestertje
Siciliƫ (Italiƫ)
Zeer verrassend en creatief veganistisch restaurant: MOON (Ortigia, Siracusa)
Prachtige wijnbar en restaurant: Enoteca EssepiuĀ (Lipari, Eolische eilanden)
Sfeervolle tuin, waar heerIlijk ontspannen gegeten en gedronken kan worden: Il Giardino (Lipari, Eolische eilanden)
Prachtig en geweldig visrestaurant La Tonnara (Castellamare del Golfo)
Erg leuke bar en (vs-)restaurant Malandrino (Castellamare del Golfo)
Valencia (Spanje)
Heerlijk restaurant – van heerlijke (moderne) tapas ‘to share’ tot goede wijn – met fraaie buitenplaats in centrumĀ ‘IO’
Even goed en leuk, klassieke keuken met moderne twist,Ā LaLola Restaurante
Hamburg (Duitsland)
Kunst, eten en prachtige architectuur op dezelfde plaats geweldig gecombineerd in deĀ Deichtorhallen.
Het restaurant – ook voor lunches en met goed weer buiten zitten en veel biologisch – is onderdeel van de Deichtorhallen:Ā Restaurant Fillet Of Soul.
Berlijn (Duitsland)
Geweldige wijnkaart, volledig biologisch restaurant, serveren voornamelijk vegetarische en visgerechten en in een van de leukste wijken Prenzlauer Berg: Pappa e Ciccia
Colmar (Elzas)
Een prachtig monument (er kan in geslapen worden, maar dat kost wat) waar ook fantastisch kan worden gegeten inĀ La Maison Des Tetes
Tavira ( en Azoren)
Een van de oudste, klassiek Portugese restaurants in Tavira,Ā Restaurante Ponto de Encontro.
Restaurante Rive Gauche, keuken gebaseerd op Franse keuken (geen website)
Bistro ‘OPorto’, mix van moderne en klassieke keuken (geen website)