Voorbeelden van hapjes en soepen, vanaf 10 personen
Vlees
- Albondiga’s (pittige gehaktballetjes, in tomatensaus)
- Gemarineerde Chicken Wings (pittig of met honing)
- Toast met Ossenworst, gesnipperde ui
- Gemarineerde lamskoteletjes
- Diverse (gerookte) worst- en vleessoorten
- Gemarineerde Slakken
Vis
- Gamba’s met knoflook, koriander en pepers
- Gemarineerde Greenshell Mussels, witte wijn ui-dressing
- Russische Haring-Bietjes Salade (seljodva v svjokla souse)
- Roggenbrood met Hollandsche nieuwe
- Diverse Gerookte vissoorten
- Gevulde Sardinhas
Vegetarisch
- Gemarineerde Artisjokharten
- Gemarineerde & Gemengde Paddestoelen
- Aardappel-Tortilla
- Papas Arrugadas met Mojo Picon en Mojo De Cilantro
- Geitenkaas-spinazie Quiche
- Diverse Kaassoorten
- Diverse Bruschetta’s (vegetarisch, maar ook met vlees of vis)
Voorbeelden Lekkere Smeersels
- Hummus
- Forel-, Tonijn- of Hammousse
- Aiolie
- Diverse Tapenades
- Pesto (Basilicum, Koriander etc)
Soepen (prijzen per liter)
- Courgette-roomsoep met verse munt, €12,50 (V)
- Groningse Mosterdsoep met bosui en uitgebakken Groningse worst, €12,50
- Gazpacho: Koude Spaanse Tomaten-komkommersoep, €12,50 (V)
- Verse Tomatensoep: tomatensoep met basilicum, scheutje room, €12,50 (V)
- Pastinaaksoep: soep van pastinaak met rivierkreeftstaartjes, €12,50
- Cullin Skink: Schotse Aardappel Prei soep (gepureerd), met gerookte heilbot en Schotse whisky, €15,00
- Aardpeer-Winterposteleinsoep met Hollandsche garnaaltjes, €15,00
- Pompoensoep met koriander en geitenkaas, €15,00 (V)
- Potajes de Lentil: Canarische Linzensoep met diverse grove vleessoorten, €15,00
- Bisque van Schaaldieren – soep van schaaldieren, zoals kreeft, €17,50
Alle hapjes zijn in combinaties te krijgen, per plate of schaal, of voor een vooraf vastgesteld aantal personen. Naast deze voorbeelden, zijn er natuurlijk nog heel veel andere hapjes denkbaar. Met deze hapjes is ook een maaltijd samen te stellen.
Soepen:
Alle prijzen per liter soep (5 personen) en inclusief 6% BTW. Brood & twee smeersels kosten €2,50 per liter extra. Smeersels om uit te kiezen zijn: aiolie, pesto, tapenade, hoummous.
(V) = vegetarische soep. De meeste andere soepen zijn ook vegetarisch te verkrijgen.
Let wel: ingrediënten zijn niet het gehele seizoen te verkrijgen, op moment van bestelling wordt gekeken naar een soep die past bij het seizoen.